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    • Milano - Prima l'insalata!

      Dal 25.09.2017 | 18:30 al 25.09.2017 | Feltrinelli
      piazza Duomo 2 - Milano

      Presentazione del libro "Prima l'insalata!"
      di Sergio Chiesa e Laura Faggian.

      La rivoluzione facile: mangia bene e resta in salute.
      Inizia sempre dalla verdura, prepara più legumi e meno proteine animali, scegli i cereali integrali e non dimenticare i grassi buoni essenziali. Perché per vivere più a lungo è ora di modificare le nostre abitudini alimentari. Se poi le armi del cambiamento sono piatti unici originali, gustosi e semplici da cucinare, non ci sono più scuse: riso venere con bieta e ceci, crêpes di farina di castagne con porri ricotta e noci, orecchiette agli spinaci e crema di cipolle bianche, polpette di miglio e zucca... Un ricettario che, con solide basi scientifiche, insegna i principi di un’alimentazione equilibrata. Basta seguire i sette suggerimenti di Sergio Chiesa, illustrati nella parte teorica introduttiva. E poi mettersi ai fornelli a cucinare i manicaretti proposti da Laura Faggian. Dai condimenti per le verdure ai pesti, dalle torte salate fino ai piatti completi: tutto quello che cuciniamo può diventare più sano.

       

       

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