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    • Ovada - Olio di palma

      Dal 03.06.2017 | 18:00 al 03.06.2017 | Parco di villa Schella
      strada Molare 8 - Ovada

      In occasione della mostra mercato florovivaistica "Fiorissima", presentazione del libro “Olio di palma, la verità sull’ingrediente che ha invaso le nostre tavole” con l'autrice Mariangela Molinari e con Maria Zagnoli Tarò, proprietaria di villa Schella.

      Olio di palma: lo conosciamo davvero?

      Da qualche anno l’olio di palma è uno degli argomenti principe delle diatribe a tema alimentare e ambientale, capace di dividere come pochi altri alimenti prima. Di questo grasso di origine vegetale è stato detto e scritto tutto e il suo contrario.
      Ma siamo sicuri di conoscerlo davvero? Che cos’è? Come si produce? Perché piace tanto all’industria? È davvero dannoso per la nostra salute? E per l’ambiente?

       

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