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Giovanni Santi e Andrea Semplici
La Ruta del café

La sfida di una comunità di contadini della Repubblica Dominicana che è riuscita a rilanciare la propria produzione di caffè. Grazie a un progetto di cooperazione.

ISBN: 978-88-6189-026-8
Pagine: 96

La ruta del cafè è la storia di una comunità di contadini produttori di caffè della provincia di Salcedo, fra le più povere della Repubblica Dominicana, che ha creduto fortemente nella sua terra ed è stata capace di ribaltare il proprio destino.

È anche la storia di un progetto di cooperazione che ha convolto istituzioni, esperti, imprenditori, artisti: Nazioni Unite, Cooperazione Italiana, Regione Toscana, Provincia e Comune di Arezzo, Caffè River, Ucodep e Piero Pelù hanno scoperto la gente di Salcedo e il loro caffè.

Sono state le istituzioni e le associazioni del territorio aretino che, costituendo il Comitato Aretino per la Cooperazione Decentrata con la Repubblica Dominicana nel lontano 1996, si sono poste l'obiettivo di strutturare, congiuntamente alle istituzioni di Salcedo, un programma di sviluppo economico e sociale locale, mettendo in collegamento due territori distanti in uno scambio reciproco di conoscenze. Si potevano salvare quelle piccole piantagioni familiari di caffè? Era possibile ottenere davvero chicchi di grande qualità, creare un'economia virtuosa capace di dare reddito ai contadini della loma?

Giovanni Santi (fotografie) e Andrea Semplici (testo) raccontano questa storia attraverso un percorso originale e affascinante. Il racconto è corredato da alcune schede informative sul progetto e sulla Repubblica Dominicana.

 

Giovanni Santi, toscano, fotografo professionista, ha insegnato Linguaggio della fotografia ai workshops della facoltà di Scienze della comunicazione dell'Università di Siena. Ora alla fotografia affianca la ricerca sull'immagine in movimento, realizzando documentari.

 

Andrea Semplici è giornalista professionista e collabora con diverse testate nazionali. È autore, tra l’altro, delle guide di viaggio Eritrea, Etiopia e Libia (tutte Clup/De Agostini) e, per Terre di mezzo Editore, dei libri Viaggiatori viaggianti e Diario d’Africa.

 

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